Fermentatsiya tanklari mikrob fermentatsiya uchun ishlatiladigan uskunalardir. Fermentatsion iditaning asosiy tanasi odatda zanglamaydigan po'lat plitalardan yasalgan asosiy tsilindrdan iborat bo'lib, 1 kubometrdan yuzlab kub metrgacha. Fermentatsiyaning asosiy tarkibiga tank korxonasi, isitish tizimi, sovutish tizimi, bosimni boshqarish tizimi, sensor va boshqaruv tizimi, aralashtirish tizimi va chiqish qismi kabi komponentlar kiradi. Fermentatsion tankning dizayni tuzilishi kerakligini ta'minlashi kerak, bug 'sterilizatsiyasini va o'lik burlarni va ifloslanishni kamaytirish uchun ma'lum bir tezkor moslashuvchanlikni ta'minlaydi.
Fermentatsiya tanklarining tasnifi
Fermentatsion tanklar Mikroorganizmlarning foydalanish va o'sishi va metabolik ehtiyojlariga muvofiq tasniflanishi mumkin:
Foydalanish doirasi bo'yicha: laboratoriya mayda fermentatsiya tanklari, uchuvchi ishlab chiqarish fermentatsiyasi, katta fermentatsiya tanklari va boshqalar.
Mikroorganizmlarning o'sishi va metabolik ehtiyojlari bo'yicha: aerob fermentatsiya tanklari va anaerob fermentatsiya tanklari.
Fermentatsion tanklar printsipi
Suyuqlikdagi pufakchalar pufakchalarini shakllantirish uchun yuqori tezlikdagi havo pufagini püskürtmek olish uchun havo ko'krak qafasi bilan to'ldiradi. Suyuqlikning zichligi bilan shamollatilgan va shamollamaydigan tomonlardagi farq fermentatsiya jarayonini targ'ib qilish uchun aylanish hosil bo'ladi. Aerobik fermenterlar kuchli shamollatish va fermentatsiya suyuqligida kislorodning ommaviy uzatish koeffitsientini ko'paytirishga urinishlarini talab qiladi; Anaerobik fermenterlar shamollatishni talab qilmasalar va alkogol, pivo va sut kislotasi kabi mahsulotlarni fermentatsiya qilish uchun javob beradi.
Fermentlar uchun qo'llanma
Fermenterlar sut mahsulotlari, ichimliklar, bioiznes, farmatsevtika va nozik kimyoviy moddalar kabi sohalarda keng qo'llaniladi. Uning to'liq yopiq dizayni materiallar har doim aralashgan va ifloslangan holatda achitilganligini ta'minlaydi. Uskunalar GMP talablariga javob berishini ta'minlash uchun uskunalar havo bilan nafas olish teshiklari va chikni tozalash joylari bilan jihozlangan.
